De los cuales 2,1 g de azúcares y 0,9 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Vitamina A (boniato) · Fibra (boniato) · Proteína completa (huevo)
Alérgenos huevo, leche
Galletas brownie de boniato
Tiernas, fundentes, con el dulzor del boniato en vez de azúcar.
Ingredientes
- 1 boniato (camote) (250 g)
- 1 huevo (50 g)
- 25 g de cacao desgrasado en polvo
- 15 g de proteína en polvo sabor chocolate — o 15 g de harina de avena + azúcar al gusto
- 1 pizca de sal gruesa (1 g)
- 15 g de pepitas (chispas) de chocolate negro
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C y forra una bandeja de horno con papel de hornear.
- Cocina el boniato en el microondas 8-10 minutos, hasta que esté bien blando (o cuécelo en agua hirviendo 10-15 minutos).
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Snacks y dulces».
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