Preparação15 min
Cozedura25 min
Total45 min
Porções8
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 bolacha (de 8))
61kcal
4 gproteína
7 ghidratos
2 ggordura
2 gfibra
Destaques Betacaroteno (batata-doce) · Fibra (batata-doce) · Proteína completa (ovo)
Alergénios ovo, leite
Bolachas brownie de batata-doce
Macias, fundentes, com a doçura da batata-doce em vez de açúcar.
Nota do Rico: Aproveito a batata-doce que já tenho cozida no frigorífico e em quinze minutos tenho biscoitos prontos.
Ingredientes
- 1 batata-doce
- 1 ovo
- 25 g de cacau magro em pó
- 15 g de proteína em pó sabor chocolate
- 1 pitada de sal grosso
- 15 g de pepitas de chocolate negro
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C e forra um tabuleiro com papel vegetal.
- Leva a batata-doce ao micro-ondas 8-10 minutos, até ficar bem macia (ou coze em água a ferver 10-15 minutos).
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