De los cuales 6,3 g de azúcares y 6,9 g de grasas saturadas.
Versión sin azúcar añadido: 425 kcal y 3,9 g de azúcares por porción.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína vegetal (cacahuete) · Fibra (avena)
Alérgenos gluten (avena), cacahuetes, leche
Bolitas de masa de galleta proteica
Sabor a masa de galleta cruda, sin huevo y listas en diez minutos.
Ingredientes
- 25 g de harina de avena
- 30 g de crema de cacahuete (mantequilla de maní, en polvo o normal)
- 25 g de proteína en polvo sabor galleta o vainilla
- sal, al gusto
- 1 cuadrado de chocolate negro 85% (10 g) — sin azúcar añadido: chocolate negro 85% sin azúcar
- extracto de vainilla — opcional
- agua o leche — para la crema de cacahuete en polvo y ajustar la masa
Preparación
- Si usas crema de cacahuete en polvo, mézclala poco a poco con agua o leche hasta obtener una pasta cremosa.
- En un bol, pon esa pasta (o crema de cacahuete normal) con la harina de avena, la proteína en polvo y una pizca de sal, y mezcla bien hasta que ligue todo.
La preparación completa (5 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Snacks y dulces».
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