De los cuales 1,2 g de azúcares y 2,5 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Proteína completa (huevo) · Colina (huevo) · Calcio (yogur)
Alérgenos huevo, leche, frutos de cáscara
Bizcocho salado de aceitunas y romero
Plum cake salado, perfecto para acompañar una sopa o llevar como tentempié.
Ingredientes
- 1 taza de harina de almendra (96 g)
- 1 taza de harina de arroz (158 g)
- ½ taza de almidón dulce de yuca (polvilho doce) (65 g)
- 1 cucharada de levadura química (polvo de hornear) (12 g)
- 1 cucharadita de sal (6 g)
- 1 taza de aceitunas verdes o negras, picadas (150 g)
- 1 cucharada de romero fresco, picado (3 g)
- 3 huevos (150 g)
- ½ taza de aceite de oliva (108 g)
- ½ taza de yogur natural (123 g)
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde rectangular alargado.
- Mezcla los secos: harinas, almidón de yuca, levadura química, sal y romero.
La preparación completa (6 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook «Snacks y dulces».
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