De los cuales 2,5 g de azúcares y 2 g de grasas saturadas.
Valores de la primera opción indicada en los ingredientes; las sustituciones y variaciones los cambian. Carbohidratos sin la fibra; energía con los factores de conversión de la UE (fibra a 2 kcal/g). Fuente de los azúcares y las saturadas: Base de Datos de Composición de Alimentos de Portugal, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA, v 7.1 - 2026.
Las cantidades y los tiempos son un punto de partida: ajústalos a tu gusto. Dos cosas no cambian: las aves y la carne picada tienen que quedar completamente cocinadas, y los alérgenos — comprueba siempre las etiquetas.
Destacados Fibra (avena) · Fibra (trigo sarraceno) · Magnesio (trigo sarraceno)
Alérgenos frutos de cáscara
Base rústica de muffins
Para muffins dulces con fruta o salados con verduras.
Ingredientes
- 300 g de harina de avena sin gluten
- 200 g de harina de trigo sarraceno
- 200 g de harina de almendra
- 150 g de harina de lino (linaza)
- 150 g de almidón dulce de yuca (mandioca)
Preparación
- En un bol grande, añade la harina de avena, la de trigo sarraceno, la de almendra, la de lino y el almidón dulce de yuca.
- Mezcla muy bien hasta que quede homogéneo.
La preparación completa (3 pasos), el Consejo de Rico, las variaciones y la conservación están en el ebook.
Esta receta todavía no está en ningún ebook. Quien esté en la newsletter se entera primero cuando entre.
Del mismo estilo
Puré de coliflor con ajo dorado
Alternativa ligera al puré de patata, lista en 20 minutos.
Pan nube (Cloud Bread)
Ligero como una nube, sin harina, para sustituir el pan en un sándwich más ligero.
Masa base para pan relleno
La masa para envolver rellenos: pollo, verduras, lo que haya en casa.