Dos quais 6,9 g de açúcares e 3,6 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina A (batata-doce) · Fibra (batata-doce) · Proteína completa (ovo)
Alergénios ovo
Tortilha de batata-doce com ervas
Tortilha de ovos com batata-doce e cebola, aromatizada com alecrim e salsa.
Ingredientes
- 1 batata-doce média, descascada
- 4 ovos
- 1 cebola pequena
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- sal marinho e pimenta q.b.
- 1 ramo de alecrim fresco
- 1 colher de sopa de salsa picada
Preparação
- Corta a batata-doce em rodelas finas e cozinha em água com sal cerca de 8 minutos, até ficar macia.
- Corta a cebola em meias-luas finas e refoga em azeite até ficar translúcida.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Pequenos-Almoços» — 14,99 €.
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