Dos quais 2,2 g de açúcares e 3,3 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Potássio (batata)
Alergénios ovo, leite
Torta de batata com frango salteado
Base de batata esmagada, frango salteado e uma cobertura de ovo.
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 5 batatas inglesas médias
- 2 dentes de alho
- 1 fio de azeite
- 5 colheres de sopa de iogurte grego magro
- queijo ralado light q.b.
- sal, pimenta, paprika e alho em pó q.b.
- tabasco (opcional) q.b.
- tomate cherry e cogumelos a gosto q.b.
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de queijo creme light (ou iogurte natural)
Preparação
- Coze as batatas em água a ferver 20 a 25 minutos, até ficarem bem macias ao espetar com um garfo (ou no micro-ondas 8 a 9 minutos).
- Coze o peito de frango em água a ferver com uma pitada de sal, 12 a 15 minutos, até estar completamente cozinhado. Desfia.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Frango & Aves» — 19,99 €.
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