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Alergénios frutos de casca rija

Tarte de frutos vermelhos com base de amêndoa

Base crocante de amêndoa, recheio de fruta, tudo feito na air fryer.

Ingredientes

• 150 g de farinha de amêndoa
• 50 g de flocos de aveia finos
• 60 g de óleo de coco derretido
• 60 g de xarope de ácer
• 1 pitada de sal marinho
• 300 g de frutos vermelhos mistos, frescos ou congelados
• 15 g de amido de milho
• 1/2 sumo de limão

Preparação

1. Numa tigela, junta a farinha de amêndoa, a aveia e a pitada de sal. Deita o óleo de coco derretido e 40 g de xarope de ácer e amassa com as mãos até obteres uma massa que se aglutina.
2. Forra o fundo e as laterais da forma de tarte com a massa, pressionando bem para não ficarem buracos.