Dos quais 13,8 g de açúcares e 2,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina C (pimento) · Vitamina K (brócolos) · Vitamina C (tomate)
Alergénios leite
Tábua de legumes assados com iogurte
Legumes coloridos assados na air fryer, com molho fresco de iogurte e hortelã.
Ingredientes
- 400 g de courgette, em meias-luas
- 2 pimentos de cores variadas, em tiras
- 150 g de tomate cereja
- 200 g de brócolos em floretes pequenos
- 1 cebola roxa pequena, fatiada
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de orégãos secos
- 0,5 colher de chá de alecrim seco
- sal e pimenta preta q.b.
- 150 g de iogurte natural (para o molho)
- 0,25 pepino ralado e escorrido (para o molho)
- 6 g de hortelã fresca picada (para o molho)
- 1 colher de sopa de sumo de limão (para o molho)
- 1 colher de sopa de azeite (para o molho)
Preparação
- Pré-aquece a air fryer a 190 °C.
- Numa tigela grande, junta a courgette, os pimentos, o tomate cereja, os brócolos, a cebola roxa e o alho picado.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Lanches & Petiscos» — 19,99 €.
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