Preparação15 min
Cozedura30 min
Total45 min
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 tigela funda)
220kcal
6 gproteína
33 ghidratos
8 ggordura
4 gfibra
Destaques Betacaroteno (batata-doce) · Fibra (batata-doce) · Gorduras boas (azeite)
Alergénios nenhum
Sopa de grelos com batata-doce
A sopa portuguesa de sempre, com um toque mais doce da batata.
Nota do Rico: Esta é a sopa que me lembra as noites de inverno em casa dos meus pais, mas feita mais rápido.
Ingredientes
- 250 g de grelos
- 1 batata-doce
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1,5 colheres de sopa de azeite
- água e sal q.b.
Preparação
- Refoga a cebola e o alho picados num fio de azeite durante 4 minutos.
- Junta a batata-doce em cubos, cobre com água e tempera com sal.
Continua no ebook
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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