Dos quais 6,1 g de açúcares e 1,3 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Fibra (grão) · Proteína vegetal (grão) · Ferro (espinafres)
Alergénios nenhum
Sopa de grão-de-bico à algarvia
Grão, espinafres e coentros numa sopa cheia de sabor do sul.
Ingredientes
- 300 g de grão-de-bico cozido
- 200 g de espinafres
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 tomate
- coentros frescos q.b.
- 1,2 litro de água
- 3 colheres de sopa de azeite
Preparação
- Refoga a cebola, o alho e o tomate picado no azeite, 3 minutos.
- Junta a cenoura cortada e a água e deixa cozer 12 minutos.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook.
Esta receita ainda não está em nenhum ebook. Quem estiver na newsletter sabe primeiro quando entrar.
Do mesmo género
Sopa de abóbora e gengibre
Sopa cremosa com croutons crocantes feitos na air fryer.
Caldo verde com chouriço de peru
O clássico português, com chouriço e croutons crocantes feitos na air fryer.
Sopa de tomate assado com manjericão
Sopa leve com o sabor concentrado do tomate assado na air fryer.