Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Cálcio (iogurte)

Alergénios ovo, frutos de casca rija, leite

Scones salgados de ervas com sabor a queijo

Estaladiços por fora, fofos por dentro, com sabor a queijo sem lacticínios extra.

Ingredientes

• 1 chávena de farinha de amêndoa
• 1 chávena de farinha de arroz
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1/4 chávena de óleo de coco bem frio
• 3 colheres de sopa de levedura nutricional (sabor queijo)
• 1 colher de sopa de cebolinho picado
• 1 ovo
• 1/3 chávena de iogurte natural (ou de coco)

Preparação

1. Pré-aquece o forno a 200 °C e forra um tabuleiro com papel vegetal.
2. Mistura numa tigela a farinha de amêndoa, a farinha de arroz, o fermento, o sal, a levedura nutricional e o cebolinho.