Dos quais 5,7 g de açúcares e 3,5 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina C (tomate) · Proteína completa (ovo) · Colina (ovo)
Alergénios ovo
Salada rústica de tomate com ovo
Simples, fresca e pronta em dez minutos.
Ingredientes
- 2 tomates maduros, em gomos ou cubos
- 2 ovos cozidos, em rodelas
- ½ cebola roxa pequena, fatiada finamente
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto ou de cidra
- orégãos secos ou frescos picados q.b.
- sal marinho e pimenta preta q.b.
Preparação
- Lava bem os tomates e corta-os em gomos ou cubos. Descasca os ovos cozidos e corta-os em rodelas. Fatia a cebola finamente.
- Numa taça de salada, dispõe os tomates, as rodelas de ovo e a cebola fatiada.
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Vegetariano» — 19,99 €.
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