Dos quais 1 g de açúcares e 7,5 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Colina (ovo)
Alergénios ovo
Quindim de coco sem açúcar adicionado
Docinho de coco e gema, cozido em banho-maria, sem açúcar refinado.
Ingredientes
- 8 gemas, peneiradas
- 1 chávena de coco ralado, sem açúcar
- 1 chávena de eritritol
- 100 ml de leite de coco
- 5 g de óleo de coco
- eritritol q.b.
Preparação
- Pré-aquece o forno a 160°C.
- Unta 10 a 12 forminhas (tipo empada ou quindim) com o óleo de coco e polvilha com um pouco de eritritol.
A preparação completa (9 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Sobremesas» — 19,99 €.
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