Dos quais 0,6 g de açúcares e 1,4 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Gordura insaturada (azeite)
Alergénios ovo
Queques salgados de milho e orégãos
Para levar no lanche, sem glúten e sem complicação
Ingredientes
- 80 g de milho doce escorrido
- 140 g de farinha de milho fina
- 60 g de fécula de mandioca (polvilho doce)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de orégãos secos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos
- 73 g de azeite
- 120 ml de água
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180°C e unta as formas de queques.
- No liquidificador, bate os ovos, o azeite, a água e metade do milho.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Air Fryer» — 19,99 €.
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