Preparação8 min
Cozedura22 min
Total30 min
Porções6
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 queque por porção (rende 6 queques))
103kcal
8 gproteína
1 ghidratos
7 ggordura
0 gfibra
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Ferro (espinafres)
Alergénios ovo, leite
Queques de ovo e espinafres sem farinha
Snack proteico para levar, pronto em meia hora.
Nota do Rico: Faço uma fornada destas ao domingo e levo dois ou três no saco do ginásio — aguentam bem fora do frigorífico até à hora do treino.
Ingredientes
- 6 ovos grandes
- 1 chávena de espinafres frescos, picados
- 1/4 chávena de queijo ralado (mozzarella ou cheddar)
- 1/4 cebola pequena, picada finamente
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (salsa, cebolinho)
- sal marinho e pimenta preta q.b.
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C. Unta levemente uma forma de queques com azeite ou usa forminhas de silicone.
- Numa taça grande, bate os ovos. Junta os espinafres picados, o queijo ralado, a cebola picada, o azeite, as ervas frescas, o sal e a pimenta. Mistura tudo até estar bem combinado.
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