Dos quais 0,8 g de açúcares e 2,2 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Ferro (espinafres)
Alergénios ovo, leite
Queques de ovo e espinafres sem farinha
Snack proteico para levar, pronto em meia hora.
Ingredientes
- 6 ovos grandes
- 1 chávena de espinafres frescos, picados
- ¼ chávena de queijo ralado (mozzarella ou cheddar)
- ¼ cebola pequena, picada finamente
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (salsa, cebolinho)
- sal marinho e pimenta preta q.b.
- azeite (para untar) q.b.
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C. Unta levemente uma forma de queques com azeite ou usa forminhas de silicone.
- Numa taça grande, bate os ovos. Junta os espinafres picados, o queijo ralado, a cebola picada, o azeite, as ervas frescas, o sal e a pimenta. Mistura tudo até estar bem combinado.
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Snacks & Doces» — 14,99 €.
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