Dos quais 18,4 g de açúcares e 13,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Fibra (tâmaras)
Alergénios ovo, frutos de casca rija
Pastel de nata no copo
Os sabores do pastel de nata, em camadas, sem massa folhada nem forno.
Ingredientes
- 100 g de amêndoa moída torrada
- 50 g de coco ralado
- 3 tâmaras medjool trituradas
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 300 ml de bebida de amêndoa
- 4 gemas de ovo
- 3 colheres de sopa de amido de araruta
- 5 tâmaras medjool trituradas
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- canela em pó q.b.
Preparação
- Mistura os ingredientes da base e distribui pelo fundo dos copos, pressionando bem para compactar.
- Prepara o creme batendo as gemas com o amido de araruta.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Sobremesas» — 19,99 €.
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