Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Fibra (tâmaras)

Alergénios ovo, frutos de casca rija

Pastel de nata no copo

Os sabores do pastel de nata, em camadas, sem massa folhada nem forno.

Ingredientes

• 100 g de amêndoa moída torrada
• 50 g de coco ralado
• 3 tâmaras medjool trituradas
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 300 ml de bebida de amêndoa
• 4 gemas de ovo
• 3 colheres de sopa de amido de araruta
• 5 tâmaras medjool trituradas
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• canela em pó q.b.

Preparação

1. Mistura os ingredientes da base e distribui pelo fundo dos copos, pressionando bem para compactar.
2. Prepara o creme batendo as gemas com o amido de araruta.