Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Betacaroteno (abóbora)

Alergénios leite, ovo

Pastéis de abóbora com recheio de frango

Massa feita só com abóbora e aveia, sem farinha de trigo.

Ingredientes

• 200 g de abóbora cozida (≈1 chávena)
• 1 chávena e meia farinha de aveia (≈180 g)
• sal q.b.
• 300 g de carne de frango picada e cozinhada (ou outra)
• 120 g de queijo light fatiado (6 fatias)
• 1 gema de ovo para pincelar

Preparação

1. Coze a abóbora no micro-ondas cerca de 7 minutos e esmaga até obteres um puré.
2. Mistura o puré de abóbora com a farinha de aveia e o sal até formares uma massa moldável. Junta mais farinha de aveia se precisares.