Dos quais 2,6 g de açúcares e 2,6 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina A (abóbora)
Alergénios glúten (aveia), ovo, leite
Pastéis de abóbora com recheio de frango
Massa feita só com abóbora e aveia, sem farinha de trigo.
Ingredientes
- 200 g de abóbora cozida (≈1 chávena)
- 1 chávena e meia de farinha de aveia (≈180 g)
- sal q.b.
- 300 g de carne de frango picada e cozinhada (ou outra)
- 120 g de queijo light fatiado (6 fatias)
- 1 gema de ovo para pincelar
Preparação
- Coze a abóbora no micro-ondas cerca de 7 minutos e esmaga até obteres um puré.
- Mistura o puré de abóbora com a farinha de aveia e o sal até formares uma massa moldável. Junta mais farinha de aveia se precisares.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Lanches & Petiscos» — 19,99 €.
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