Dos quais 1,2 g de açúcares e 1,5 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Proteína completa (ovo)
Alergénios ovo, frutos de casca rija
Pão salgado de courgette
Aproveita a courgette que sobrou do jantar num pão húmido e saboroso.
Ingredientes
- 1 unidade média de courgette ralada
- 1½ chávena de farinha de arroz
- 1 chávena de farinha de amêndoa
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de orégãos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos
- 1/3 chávena de azeite
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C e unta a forma.
- Rala a courgette e espreme-a bem num pano de cozinha, para tirar o excesso de água.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Pães, Bolos & Bases» — 14,99 €.
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