Dos quais 1 g de açúcares e 1,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Fibra (aveia)
Alergénios ovo, frutos de casca rija
Pão rápido de tomate seco e manjericão
Aroma a Itália sem amassar nem esperar pela levedura.
Ingredientes
- 2 chávenas de farinha de aveia sem glúten
- ½ chávena de farinha de grão-de-bico
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- ½ chávena de tomate seco escorrido e picado
- ¼ chávena de folhas de manjericão fresco picadas
- 2 ovos
- 1 chávena de bebida de amêndoa sem açúcar
- 3 colheres de sopa de azeite (pode ser o do tomate seco)
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C e unta a forma.
- Mistura os secos: farinha de aveia, farinha de grão-de-bico, fermento e sal.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Pães, Bolos & Bases» — 14,99 €.
Do mesmo género
Pão de sanduíche de arroz e amêndoa
O pão de forma da semana, fofo e sem farinha de trigo.
Pão de batata-doce fofo
Sem fermento de padeiro, pronto em menos de uma hora.
Pão de mandioca com polvilho
Casca fina e estaladiça, miolo elástico, cheira a queijo sem ter.