Dos quais 1 g de açúcares e 1,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Potássio (batata) · Gordura insaturada (azeite) · Proteína (levedura nutricional)
Alergénios nenhum
Pão de queijo vegano de batata
Sem queijo, sem ovo, mas com aquele toque a queijo graças à levedura nutricional.
Ingredientes
- 2 chávenas de batata cozida e amassada (puré firme)
- 1½ chávena de polvilho doce
- 1 chávena de polvilho azedo
- 1/3 chávena de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de levedura nutricional
- água q.b.
Preparação
- Pré-aquece o forno a 200 °C.
- Numa taça, mistura o puré de batata ainda morno com o azeite, o sal e a levedura nutricional.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Snacks & Doces» — 14,99 €.
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