Destaques Colina (ovo)

Alergénios ovo

Pão-de-ló leve sem glúten

O clássico português, fofo e amarelo, adaptado para sem glúten e sem açúcar.

Ingredientes

• 6 ovos, claras e gemas separadas
• 1 chávena de eritritol
• 1 chávena de farinha de arroz
• ½ chávena de polvilho doce
• 1 colher de chá de goma xantana
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• ⅓ chávena de água morna

Preparação

1. Liga o forno a 180 °C e unta e forra uma forma redonda de 24 cm.
2. Peneira os secos: farinha de arroz, polvilho, goma xantana e fermento.