Dos quais 0,7 g de açúcares e 3 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Gordura insaturada (azeite) · Proteína completa (ovo) · Colina (ovo)
Alergénios ovo, peixe
Pão de liquidificador com sardinha
Bate tudo no liquidificador e vai ao forno — pão salgado com sardinha.
Ingredientes
- 1 lata de sardinha em azeite, bem escorrida (ou atum)
- 3 ovos
- ½ chávena de leite de coco
- ¼ chávena de azeite
- 1 chávena de farinha de aveia sem glúten
- ½ chávena de farinha de arroz
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- orégãos e especiarias q.b.
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C e unta uma forma de bolo inglês.
- No liquidificador, tritura os ovos, o leite de coco, o azeite e a sardinha escorrida até ficar homogéneo.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Pães, Bolos & Bases» — 14,99 €.
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