Preparação15 min
Cozedura42 min
Levedação45 min
Total1 h 42
Porções12
DificuldadeMédio
Macros por porção (1 fatia (pão dividido em 12))
159kcal
6 gproteína
9 ghidratos
12 ggordura
4 gfibra
Destaques Vitamina E (amêndoa) · Magnésio (amêndoa) · Proteína completa (ovo)
Alergénios ovo, frutos de casca rija
Pão de cacau e especiarias
Escuro, aromático, ótimo torrado com manteiga de amendoim.
Nota do Rico: Nos dias em que apetece chocolate mas ainda estou de dieta a sério, torro uma fatia disto e resolve o desejo.
Ingredientes
- 1 ½ chávenas de farinha de amêndoa
- ½ chávena de farinha de trigo sarraceno
- 3 colheres de sopa de cacau em pó (100%)
- 2 colheres de sopa de eritritol
- 2 colheres de sopa de casca de psyllium em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento de padeiro seco
- 3 ovos
- ¼ chávena de azeite
- 1 chávena de água morna
Preparação
- Ativa o fermento na água morna com o eritritol e deixa 5 minutos.
- Mistura todos os secos: as farinhas, o cacau, o psyllium, o sal e a canela.
Continua no ebook
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