Dos quais 2,9 g de açúcares e 1,5 g de ácidos gordos saturados.
Versão sem açúcar adicionado: 165 kcal e 0,4 g de açúcares por porção.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina E (avelã) · Proteína completa (ovo) · Colina (ovo)
Alergénios ovo, frutos de casca rija
Pão de avelã e cacau
Sabor a chocolate e avelã, mas pensado para acompanhar queijo, não doce.
Ingredientes
- 112 g de farinha de avelã
- 120 g de farinha de trigo sarraceno
- 12 g de cacau em pó 100%
- 25 g de açúcar branco ou mascavado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 3 ovos
- 120 ml de bebida de avelã (ou de amêndoa)
- 3 colheres de sopa de óleo de avelã (ou de coco)
Na versão sem açúcar adicionado, o consumo excessivo de eritritol ou xilitol pode ter efeitos laxativos.
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C e unta a forma.
- Mistura as farinhas, o cacau, o açúcar, o fermento e o sal.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Lanches & Petiscos» — 19,99 €.
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