Dos quais 10,1 g de açúcares e 2,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina A (cenoura) · Cálcio (queijo cottage) · Proteína (queijo cottage)
Alergénios glúten (aveia), ovo, leite
Panquecas de cenoura
Panquecas fofas com cenoura escondida na massa, quase sem se notar.
Ingredientes
- 1 cenoura média
- 2 claras de ovo
- 70 g de queijo cottage ou iogurte grego magro
- 4 colheres de sopa de farinha de aveia
- 20 g de proteína em pó
- canela q.b.
- 2 colheres de sopa de iogurte grego magro
- 20 g de proteína em pó sabor chocolate
- azeite (para untar) q.b.
Preparação
- Na liquidificadora, tritura a cenoura, as claras e o queijo cottage até ficar tudo liso.
- Numa taça, junta essa mistura à farinha de aveia, à proteína em pó e à canela, e mexe até teres uma massa cremosa.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Pequenos-Almoços» — 14,99 €.
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