Dos quais 15,8 g de açúcares e 0,5 g de ácidos gordos saturados.
Versão sem açúcar adicionado: 123 kcal e 11,8 g de açúcares por porção.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Cálcio (iogurte) · Vitamina C (frutos vermelhos)
Alergénios leite
Panacota de iogurte com frutos vermelhos
Cremosa e leve, com calda quente de frutos vermelhos por cima.
Ingredientes
- 200 ml de leite meio-gordo
- 340 g de iogurte grego magro
- 2 folhas de gelatina
- 5 colheres de sopa de água
- açúcar ou mel q.b.
- 240 g de frutos vermelhos congelados
- 12 g de açúcar ou mel
- 1 folha de hortelã
Preparação
- Coloca as folhas de gelatina em água fria durante alguns minutos, até amolecerem.
- Aquece o leite até ficar morno (sem ferver) e junta a gelatina escorrida e o açúcar. Mexe até dissolver completamente.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Sobremesas» — 19,99 €.
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