Dos quais 0,5 g de açúcares e 0,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Gordura insaturada (azeite)
Alergénios ovo
Pãezinhos de inhame
Textura elástica e sabor suave, ótimos ainda mornos.
Ingredientes
- 1 ½ chávenas de inhame cozido e esmagado, bem escorrido
- 1 chávena de polvilho doce
- ½ chávena de farinha de arroz
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- azeite (para untar) q.b.
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C.
- Mistura o puré de inhame (frio), o ovo e o azeite.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Pães, Bolos & Bases» — 14,99 €.
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