Preparação10 min
Cozedura25 min
Total35 min
Porções5
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 muffin)
168kcal
19 gproteína
11 ghidratos
5 ggordura
1 gfibra
Destaques Cálcio (queijo fresco) · Proteína (queijo fresco) · Proteína completa (ovo)
Alergénios ovo, leite
Muffins de queijo cottage
Muffins simples, sem fruta, só com o queijo cottage a dar toda a maciez.
Nota do Rico: Estes são os que faço quando não tenho banana em casa — o cottage sozinho já dá a humidade toda que precisas.
Ingredientes
- 1 chávena de queijo cottage
- 1/2 chávena de claras de ovo
- 2 colheres de sopa cheias de iogurte grego magro
- 60 g de farinha de aveia
- 50 g de proteína em pó sabor bolacha ou baunilha
- 20 g de pepitas de chocolate negro sem açúcar
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C.
- Numa taça, mistura os ingredientes húmidos: o queijo cottage, as claras e o iogurte.
Continua no ebook
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