Dos quais 3,7 g de açúcares e 2,7 g de ácidos gordos saturados.
Versão sem açúcar adicionado: 164 kcal e 2,6 g de açúcares por porção.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Cálcio (queijo cottage) · Proteína (queijo cottage) · Proteína completa (ovo)
Alergénios glúten (aveia), ovo, leite
Muffins de queijo cottage
Muffins simples, sem fruta, só com o queijo cottage a dar toda a maciez.
Ingredientes
- 1 chávena de queijo cottage
- ½ chávena de claras de ovo
- 2 colheres de sopa cheias de iogurte grego magro
- 60 g de farinha de aveia
- 50 g de proteína em pó sabor bolacha ou baunilha
- 20 g de pepitas de chocolate negro
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C.
- Numa taça, mistura os ingredientes húmidos: o queijo cottage, as claras e o iogurte.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Snacks & Doces» — 14,99 €.
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