Preparação10 min
Cozedura30 min
Total40 min
Porções6
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 muffin)
194kcal
17 gproteína
20 ghidratos
6 ggordura
4 gfibra
Destaques Potássio (banana) · Proteína completa (ovo) · Colina (ovo)
Alergénios ovo, leite
Muffins de chocolate e banana
Muffins fofos, húmidos de banana, com pedaços de chocolate negro.
Nota do Rico: Faço uma fornada destas ao domingo e congelo — de manhã tiro um do congelador e chega quente à hora do pequeno-almoço.
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 1/2 chávena de clara de ovo (ou 2 ovos)
- 1/2 chávena de queijo cottage
- 1/2 chávena de farinha de aveia
- 75 g de proteína em pó sabor chocolate
- 3 colheres de sopa de cacau magro em pó
- 1 pitada de sal
- 20 g de chocolate negro 85% sem açúcar
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C.
- Tritura as bananas, as claras e o queijo cottage até teres uma mistura lisa.
Continua no ebook
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