Dos quais 8,4 g de açúcares e 2,8 g de ácidos gordos saturados.
Versão sem açúcar adicionado: 191 kcal e 7 g de açúcares por porção.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Potássio (banana) · Proteína completa (ovo) · Colina (ovo)
Alergénios glúten (aveia), ovo, leite
Muffins de chocolate e banana
Muffins fofos, húmidos de banana, com pedaços de chocolate negro.
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- ½ chávena de clara de ovo (ou 2 ovos)
- ½ chávena de queijo cottage
- ½ chávena de farinha de aveia
- 75 g de proteína em pó sabor chocolate
- 30 g de cacau magro em pó
- 1 pitada de sal
- 20 g de chocolate negro 85%
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180 °C.
- Tritura as bananas, as claras e o queijo cottage até teres uma mistura lisa.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Snacks & Doces» — 14,99 €.
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