Dos quais 5 g de açúcares e 4,5 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína (frango) · Vitamina D (cogumelos)
Alergénios glúten, leite
Massa com frango e cogumelos
Tiras de frango e cogumelos num molho cremoso de natas leves.
Ingredientes
- 320 g de massa (penne ou fusilli) crua
- 400 g de peito de frango em tiras
- 300 g de cogumelos fatiados
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 100 ml de natas para culinária light
- 1 colher de sopa de azeite
- salsa, sal e pimenta q.b.
Preparação
- Coze a massa em água a ferver com sal e escorre.
- Aquece o azeite numa frigideira. Refoga a cebola e o alho 4 minutos.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Frango & Aves» — 19,99 €.
Do mesmo género
Frango dourado com cúrcuma e limão
Frango suculento numa marinada rápida de especiarias e citrinos.
Peru caramelizado com gengibre e mel
Bifes de peru com um glaze doce e picante, prontos em menos de 40 minutos.
Espetadas de frango com courgette e pimento
Espetadas coloridas prontas em meia hora, sem sujar tachos.