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Alergénios ovo, frutos de casca rija

Madeleines de limão

Conchinhas fofas com barriguinha característica e aroma a limão.

Ingredientes

• 1 chávena de farinha de amêndoa
• 1/2 chávena de farinha de arroz
• 1/2 chávena de eritritol
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 raspa de limão siciliano
• 2 ovos grandes
• 1/3 chávena de óleo de coco derretido

Preparação

1. Unta generosamente uma forma de madeleines.
2. Mistura numa tigela a farinha de amêndoa, a farinha de arroz, o eritritol, o fermento e as raspas de limão.