Preparação10 min
Cozedura20 min
Total30 min
Porções3
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 tigela funda média)
329kcal
17 gproteína
48 ghidratos
7 ggordura
7 gfibra
Destaques Ferro (lentilhas) · Fibra (lentilhas) · Proteína vegetal (lentilhas)
Alergénios nenhum
Lentilhas guisadas com cenoura
Lentilhas bem temperadas, cenoura doce e um fio de vinagre a dar vida ao prato.
Nota do Rico: Faço isto às dúzias ao domingo — aguenta a semana toda e ainda fica melhor no dia seguinte.
Ingredientes
- 200 g de lentilhas secas
- 2 cenouras, em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 folha de louro
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- salsa fresca q.b.
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Lava as lentilhas em água corrente até a água sair limpa.
- Numa panela, refoga a cebola e o alho picados em azeite até ficarem macios.
Continua no ebook
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
Do mesmo género
Marmitas · 5 diasAir fryerAlta proteína
Almôndegas de peru com espinafres
Almôndegas leves com ferro e proteína, prontas para a marmita da semana.
318 kcal52 g proteína33 min
Marmitas · 5 diasAir fryerVegan
Pastéis de lentilha com coco e cúrcuma
Proteína vegetal em forma de pastel, crocante por fora, cremoso por dentro.
244 kcal13 g proteína35 min
Marmitas · 5 diasAir fryerFácil & rápido
Cubos de abóbora assada com sementes tostadas
Acompanhamento de outono, pronto em 30 minutos, bom para a marmita.
187 kcal6 g proteína30 min