Dos quais 4,5 g de açúcares e 1,7 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (brócolos)
Alergénios nenhum
Frango grelhado com legumes no vapor
Prato equilibrado e rápido para o dia a dia.
Ingredientes
- 1 peito de frango
- 1 chávena de floretes de brócolos
- 1 cenoura média, fatiada
- ½ courgette, fatiada
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- 1 dente de alho picado
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Coze os brócolos, a cenoura e a courgette no vapor até ficarem tenros mas ainda com alguma firmeza. Reserva.
- Tempera o peito de frango com sal e pimenta e grelha até ficar bem cozido e dourado dos dois lados. Fatia em tiras.
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Frango & Aves» — 19,99 €.
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