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Alergénios ovo

Espargos salteados com ovo estrelado

Pequeno-almoço ou refeição leve em 15 minutos.

Ingredientes

• 1 molho de espargos frescos
• 2 ovos grandes
• 1 dente de alho picado finamente
• 1 colher de sopa de azeite extra virgem
• 1/4 sumo de limão (opcional)
• sal e pimenta preta q.b.

Preparação

1. Lava os espargos e corta as pontas mais lenhosas. Se forem grossos, descasca ligeiramente a parte inferior dos caules.
2. Numa frigideira, aquece o azeite em lume médio. Junta o alho picado e deixa saltear 30 segundos.