Dos quais 2,1 g de açúcares e 2,2 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Potássio (batata) · Proteína (atum) · Selénio (atum)
Alergénios glúten (aveia), peixe, leite
Croquetes de atum e batata
Snack fácil de fazer em lote, ótimo para o intervalo entre refeições.
Ingredientes
- 400 g de batata (ou batata-doce)
- 3 latas de atum ao natural escorrido
- 1 cebola picada
- salsa picada q.b.
- 1 colher de sopa de azeite
- sal, pimenta, cebola em pó e alho em pó q.b.
- 50 g de queijo creme light
- 1 colher de sopa de farinha de aveia
- iogurte grego, sumo de limão e salsa (molho) q.b.
- azeite em spray q.b.
Preparação
- Descasca as batatas e coze-as no micro-ondas 10 a 12 minutos, ou em água a ferver 20 minutos, até ficarem bem macias.
- Esmaga as batatas ainda quentes e junta o atum escorrido, a cebola, a salsa, os temperos, o azeite e o queijo creme, se usares. Mistura até obteres uma massa homogénea.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Massa Muscular» — 19,99 €.
Do mesmo género
Queques de limão e coco
Fofos, sem glúten e prontos em menos de meia hora
Pão de queijo de liquidificador
A textura do pão de queijo, sem glúten e sem lactose
Bolo de caneca de banana
Pronto em dois minutos, sem ligar o forno