Preparação15 min
Cozedura20 min
Total35 min
Porções4
DificuldadeMédio
Macros por porção (3 croquetes por pessoa (rende 12 unidades))
228kcal
26 gproteína
19 ghidratos
5 ggordura
2 gfibra
Destaques Potássio (batata) · Proteína (atum) · Selénio (atum)
Alergénios peixe, leite
Croquetes de atum e batata
Snack fácil de fazer em lote, ótimo para o intervalo entre refeições.
Nota do Rico: Faço sempre o dobro disto e deixo no frigorífico para petiscar depois do treino sem ter de cozinhar nada.
Ingredientes
- 400 g de batata (ou batata-doce)
- 3 latas de atum ao natural escorrido
- 1 cebola picada
- salsa picada q.b.
- 1 colher de sopa de azeite
- sal, pimenta, cebola em pó e alho em pó q.b.
- 50 g de queijo creme light
Preparação
- Descasca as batatas e coze-as no micro-ondas 10 a 12 minutos, ou em água a ferver 20 minutos, até ficarem bem macias.
- Esmaga as batatas ainda quentes e junta o atum escorrido, a cebola, a salsa, os temperos, o azeite e o queijo creme, se usares. Mistura até obteres uma massa homogénea.
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