Preparação8 min
Cozedura12 min
Total20 min
Porções4
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 tigela funda por pessoa)
195kcal
4 gproteína
29 ghidratos
8 ggordura
3 gfibra
Destaques Potássio (batata) · Gorduras boas (azeite)
Alergénios nenhum
Creme verde de nabiças
A ideia do caldo verde, mas com nabiças em vez de couve.
Nota do Rico: Uma amiga vegetariana ensinou-me esta troca quando não encontrava couve galega no mercado. Fica quase indistinguível do original.
Ingredientes
- 300 g de nabiças, cortadas finamente
- 3 batatas, em pedaços
- 1 cebola, em quartos
- 3 dentes de alho
- 1,5 L de água
- 3 colheres de sopa de azeite
- sal marinho q.b.
Preparação
- Cozinha a batata com a cebola e o alho em água temperada, cerca de 15 minutos.
- Tritura tudo com a varinha mágica até ficar um creme homogéneo.
Continua no ebook
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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