Preparação8 min
Cozedura15 min
Total23 min
Porções4
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 tigela funda)
171kcal
7 gproteína
25 ghidratos
6 ggordura
7 gfibra
Destaques Fibra (ervilhas) · Proteína vegetal (ervilhas) · Potássio (batata)
Alergénios nenhum
Creme de ervilhas com hortelã
Doce, fresco e pronto em pouco mais de 20 minutos.
Nota do Rico: Tenho sempre ervilhas congeladas em casa só para fazer isto quando não apetece pensar muito no jantar.
Ingredientes
- 400 g de ervilhas frescas ou congeladas
- 1 batata
- 1 cebola
- 1 punhado de hortelã fresca
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Refoga a cebola no azeite até ficar translúcida, 3 minutos.
- Junta a batata cortada e a água e deixa cozer 10 minutos.
Continua no ebook
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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