Preparação8 min
Cozedura15 min
Total23 min
Porções4
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 tigela funda)
129kcal
4 gproteína
18 ghidratos
6 ggordura
4 gfibra
Destaques Vitamina C (couve-flor) · Potássio (batata) · Gorduras boas (azeite)
Alergénios nenhum
Creme de couve-flor suave
Um creme aveludado de couve-flor, perfeito para os dias mais frios.
Nota do Rico: Quando o frigorífico só tem uma couve-flor perdida e uma batata, isto safa o jantar em 20 minutos.
Ingredientes
- 1 couve-flor média
- 1 batata
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de azeite
- noz-moscada q.b.
- sal e pimenta q.b.
Preparação
- Refoga a cebola e o alho no azeite, em lume médio, 3 minutos.
- Junta a couve-flor e a batata em pedaços e mexe 1 minuto.
Continua no ebook
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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