Preparação15 min
Cozedura25 min
Total40 min
Porções2
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 tigela funda)
174kcal
4 gproteína
23 ghidratos
8 ggordura
4 gfibra
Destaques Potássio (batata) · Gorduras boas (azeite)
Alergénios nenhum
Creme de courgette com manjericão fresco
Sopa leve para fechar a semana em paz com o estômago.
Nota do Rico: É a sopa que faço quando o frigorífico está quase vazio mas ainda há courgettes na fruteira.
Ingredientes
- 2 courgette
- 1 batata
- 1 cebola
- 1,5 colheres de sopa de azeite
- 1 punhado de manjericão fresco
- água e sal q.b.
Preparação
- Refoga a cebola num fio de azeite 3-4 minutos.
- Junta a courgette e a batata em cubos, cobre com água e tempera com sal.
Continua no ebook
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook. Ou compra só esta receita em PDF.
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