Dos quais 9,8 g de açúcares e 0,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina A (abóbora) · Gordura insaturada (azeite)
Alergénios nenhum
Creme de abóbora e gengibre
Cremoso, quente e com um toque picante de gengibre fresco.
Ingredientes
- 600 g de abóbora
- 1 cenoura média
- 1 cebola
- 2 cm de gengibre fresco
- 1 litro de água ou caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta preta q.b.
Preparação
- Numa panela, refoga a cebola e o gengibre ralado no azeite durante 3 minutos, em lume médio.
- Junta a abóbora e a cenoura e mexe 1 minuto.
A preparação completa (4 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Sumos, Shots & Sopas» — 14,99 €.
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