Preparação20 min
Cozedura22 min
Total42 min
Porções4
DificuldadeMédio
Macros por porção (cerca de 5 churros por pessoa)
362kcal
7 gproteína
44 ghidratos
17 ggordura
1 gfibra
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo)
Alergénios ovo
Churros assados
Churros crocantes por fora, feitos no forno, sem fritura nem açúcar.
Nota do Rico: Faço estes quando me apetece o doce de feira sem sujar a cozinha toda com óleo quente.
Ingredientes
- 1 chávena de água
- 4 colheres de sopa de óleo de coco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 chávena de farinha de arroz
- 1/2 chávena de fécula de tapioca (polvilho doce)
- 1 colher de chá de goma xantana
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de eritritol (para a cobertura)
- 1 colher de chá de canela (para a cobertura)
Preparação
- Pré-aquece o forno a 200 °C e forra um tabuleiro com papel vegetal.
- Numa panela, ferve a água, o óleo de coco e o sal.
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