Dos quais 6,7 g de açúcares e 12,3 g de ácidos gordos saturados.
Versão sem açúcar adicionado: 357 kcal e 0,7 g de açúcares por porção.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo)
Alergénios ovo
Churros assados
Churros crocantes por fora, feitos no forno, sem fritura.
Ingredientes
- 1 chávena de água
- 4 colheres de sopa de óleo de coco
- ½ colher de chá de sal
- 1 chávena de farinha de arroz
- ½ chávena de fécula de tapioca (polvilho doce)
- 1 colher de chá de goma xantana
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar (para a cobertura)
- 1 colher de chá de canela (para a cobertura)
Na versão sem açúcar adicionado, o consumo excessivo de eritritol ou xilitol pode ter efeitos laxativos.
Preparação
- Pré-aquece o forno a 200 °C e forra um tabuleiro com papel vegetal.
- Numa panela, ferve a água, o óleo de coco e o sal.
A preparação completa (9 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Air Fryer» — 19,99 €.
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