Dos quais 6,8 g de açúcares e 7,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques 30,5 g de proteína por porção · Ómega-3 (cavala) · Vitamina C (tomate)
Alergénios peixe
Cavala grelhada com salada mediterrânica
Cavala grelhada com tomate-cereja, pepino e azeitonas.
Ingredientes
- 2 postas de cavala fresca
- 150 g de tomate-cereja, cortado ao meio
- 1 pepino médio, em cubos
- 50 g de azeitonas pretas descaroçadas
- ½ cebola roxa, fatiada fina
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 colher de chá de orégãos secos
- sal marinho e pimenta preta q.b.
Preparação
- Tempera a cavala com sal e pimenta. Aquece a grelha ou uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
- Grelha a cavala 3-4 minutos de cada lado, até estar cozinhada e dourada.
A preparação completa (5 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Massa Muscular» — 19,99 €.
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