Dos quais 8,8 g de açúcares e 7,1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Ferro (carne) · Vitamina A (cenoura)
Alergénios nenhum
Carne estufada com cenoura
Carne bem tenra, molho apurado, cenoura a dar cor — o robô estufa sozinho.
Ingredientes
- 600 g de carne de vaca para estufar
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 3 cenouras
- 400 g de tomate pelado picado
- 100 ml de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 300 ml de água ou caldo
- louro, colorau, sal e pimenta q.b.
Preparação
- Tempera a carne com sal e pimenta.
- Aquece o azeite num tacho. Refoga a cebola e o alho 4 minutos.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Frango & Aves» — 19,99 €.
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