Dos quais 3,3 g de açúcares e 1 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina A (cenoura)
Alergénios aipo
Canja de frango com arroz integral e legumes
A sopa reconfortante de sempre, com um toque mais nutritivo.
Ingredientes
- 300 g de peito de frango
- 100 g de arroz integral
- 2 cenouras médias
- 2 talos de aipo
- 1 cebola pequena
- salsa fresca q.b.
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de azeite extra virgem
- sal e pimenta q.b.
- água q.b.
Preparação
- Coze o peito de frango em água com a folha de louro e um pouco de sal até ficar bem cozido. Retira, desfia e reserva o caldo.
- Na mesma panela, aquece o azeite e refoga a cebola, a cenoura e o aipo cortados em cubos pequenos até ficarem macios.
A preparação completa (8 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Robô de Cozinha» — 19,99 €.
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