Dos quais 2,2 g de açúcares e 0,8 g de ácidos gordos saturados.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Vitamina A (batata-doce) · Fibra (batata-doce) · Proteína completa (ovo)
Alergénios glúten (aveia), ovo, leite
Brownie de batata-doce e cacau
Fudgy, sem farinha extra a mais, com a doçura natural da batata-doce.
Ingredientes
- 1 batata-doce média
- 3 ovos
- 30 g de farinha de aveia
- 30 g de proteína em pó sabor chocolate
- 30 g de cacau magro em pó
- 1 colher de chá de fermento
- 1 pitada de sal grosso
- açúcar q.b.
Preparação
- Descasca a batata-doce e leva ao micro-ondas cerca de 8 minutos, ou coze em água a ferver 20 minutos, até estar bem macia.
- Esmaga a batata-doce ainda morna até obteres um puré liso.
A preparação completa (6 passos), a Dica do Rico, as variações e a conservação estão no ebook «Sobremesas» — 19,99 €.
Do mesmo género
Brownie de feijão preto
Denso, húmido e feito só no liquidificador
Mousse de abacate e cacau
Cremosa e pronta em dez minutos, sem forno
Queques de milho com doce de goiaba
O sabor da broa doce, em versão queque