Preparação10 min
Cozedura10 min
Total20 min
Porções1
DificuldadeFácil
Macros por porção (1 bowl grande)
479kcal
14 gproteína
68 ghidratos
18 ggordura
15 gfibra
Destaques Fibra (arroz integral) · Vitamina C (pimento) · Vitamina K (brócolos)
Alergénios soja, sésamo
Bowl de arroz integral com legumes salteados
Arroz integral com legumes salteados em wok, molho de soja e sésamo.
Nota do Rico: É o bowl que preparo em maior quantidade ao domingo — divide-se em caixas e aguenta a semana de trabalho toda.
Ingredientes
- 150 g de arroz integral cozido
- 1 pimento vermelho
- 1 courgette
- 100 g de brócolos
- 1 cenoura
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 2 colheres de sopa de molho de soja sem glúten
- 1 colher de sopa de azeite de sésamo
- 1 colher de sopa de sementes de sésamo
Preparação
- Corta todos os legumes em pedaços pequenos e do mesmo tamanho, para cozinharem por igual.
- Aquece um wok ou frigideira grande com o azeite de sésamo em lume alto.
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