Dos quais 11,6 g de açúcares e 11,4 g de ácidos gordos saturados.
Versão sem açúcar adicionado: 276 kcal e 3,3 g de açúcares por porção.
Valores da primeira opção indicada nos ingredientes; substituições e variações alteram-nos. Hidratos sem a fibra; energia com os fatores da UE (fibra a 2 kcal/g). Fonte dos açúcares e saturados: Base de Dados da Composição de Alimentos. Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I. P. — INSA. v 7.1 - 2026.
As quantidades e os tempos são o meu ponto de partida: ajusta ao teu gosto. Só não mudam a cozedura completa de aves e carne picada e os alergénios — confirma sempre os rótulos.
Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Vitamina E (amêndoa)
Alergénios ovo, frutos de casca rija
Bolo formigueiro de chocolate
Pedacinhos de chocolate espalhados por toda a massa.
Ingredientes
- 1 chávena de farinha de arroz
- 1 chávena de farinha de amêndoa
- ½ chávena de polvilho doce
- ½ chávena de açúcar branco ou mascavado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- ½ chávena de leite de coco
- ½ chávena de óleo de coco
- ½ chávena de chocolate 100% cacau picado (ou nibs de cacau)
Na versão sem açúcar adicionado, o consumo excessivo de eritritol ou xilitol pode ter efeitos laxativos.
Preparação
- Pré-aquece o forno a 180°C e unta uma forma com buraco central.
- Mistura os secos: farinha de arroz, farinha de amêndoa, polvilho doce, açúcar e fermento.
A preparação completa (7 passos), a Dica do Rico, a versão para robô de cozinha, as variações e a conservação estão no ebook «Sobremesas» — 19,99 €.
Do mesmo género
Brownie de feijão preto
Denso, húmido e feito só no liquidificador
Mousse de abacate e cacau
Cremosa e pronta em dez minutos, sem forno
Queques de milho com doce de goiaba
O sabor da broa doce, em versão queque