Destaques Proteína completa (ovo) · Colina (ovo) · Vitamina E (amêndoa)

Alergénios ovo, frutos de casca rija, sésamo

Bolo de tahine e limão

Bolo denso de tahine e limão, com um travo tostado de sésamo.

Ingredientes

• 1 chávena de tahine (pasta de sésamo)
• 3/4 chávena de eritritol
• 3 ovos
• 1 chávena de farinha de amêndoa
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 raspa e sumo de limão siciliano
• 1 colher de sopa de sementes de sésamo torradas (opcional, para decorar)

Preparação

1. Pré-aquece o forno a 180 °C e unta uma forma pequena.
2. Na batedeira, bate o tahine, os ovos e o eritritol até ficar cremoso.