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Bolo de noz-pecã

Denso, amanteigado ao natural, feito só com farinha de noz-pecã.

Ingredientes

• 200 g de farinha de noz-pecã
• 56 g de farinha de coco
• 133 g de eritritol
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos
• 73 g de óleo de coco
• 120 ml de bebida de amêndoa sem açúcar

Preparação

1. Pré-aquece o forno a 180 °C e unta uma forma.
2. Numa tigela, mistura a farinha de noz-pecã, a farinha de coco, o eritritol e o fermento.